Erzsi nagyi konyhája

TÁVÉR
CÍMÜNK: 1119 Budapest, Pajkos utca 60.
Erzsi Mama konyhája
TÁVÉR
TÁVÉR

Levesek (Levesek)

Fokhagymaleves pirított cipóban reszelt sajttal
1.490 Ft
Tárkonyos raguleves pirított cipóban
1.490 Ft
Babgulyásleves házi tésztával
1.290 Ft
Nagymama húsos fazék:
Csirkelevest főzök zöldségekkel, tésztával, majd kis lábasban tálalom
1.290 Ft
Húsleves májgombóccal
1.290 Ft
Férjem kedvence:
Gazdag, töltött burgonyalevest főzök füstölt kolbásszal, tejfölt teszek hozzá
1.290 Ft
Hideg feketeribizli leves tejszínnel (szezonális ajánlat)
1.290 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Saláta (Saláták)

Shopska saláta: 
uborka, paradicsom, hagyma, fokhagyma, juhtej sajt, olívaolaj és ecet
1.300 Ft
Cézár saláta sült csirkemellel, parmezán sajttal és pirítóssal
2.400 Ft
Saláta edény jércével és füstölt sajttal
2.400 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Vegetáriánus ételek (Vegetáriánus ételek)

Juhtej sajttal, rizzsel, tartármártással töltött rántott gomba
2.700 Ft
Rántott sajt rizzsel és tartármártással tálalva
2.700 Ft
Rántott camembert sajt bogyó lekvárral és krokettel
2.700 Ft
Grillezett Gomolya sajt (enyhe, lágy, fehér sajt) mézzel salátaágyon 
tálalva
2.700 Ft
Ropogós brokkolis sajt körök
2.500 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Tészta (Tészták)

Burgonya tészta juhtej sajttal, lilahagymával
2.500 Ft
Burgonya tészta füstölt sertés ügetővel, juhtej sajttal és lilahagymával
2.700 Ft
Bolognai spagetti sok sajttal
2.500 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Marhahús (Marhahúsok)

Steak ropogós hagymás kupac és sült burgonya szeletekkel
5.400 Ft
Steak metélőhagymás és borsos szósszal, fűszeres sült burgonya szeletekkel tálalva
5.400 Ft
Erdei steak burgonya krokettel:
A pácolt steaket közepesre sütöm és eperfa gyümölcsmártással tálalom
5.400 Ft
Marhapörkölt burgonyás tésztával és juhtej sajttal
3.300 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

hal (Halak)

Citromos lazacfilé krémes spenótos körettel sült burgonya szeletekkel
3.990 Ft
Egészben sült pisztráng párolt zöldségekkel
3.990 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Szívemből ajánlom (Jó szívvel ajánlom) /Házi kedvencek/

Grillezett csirkemell edényben fokhagymás spenóttal és mozzarellával, párolt zöldségekkel
3.300 Ft
Rozmaringos kebab fokhagymás tzatzikivel és sült burgonyával
3.300 Ft
Hagymás sült:
Mustárban pácolt sertéshús sült krumplival tálalva
3.300 Ft
Nagypapa kedvence: 
Egy jó szelet grillezett pulykamell és bacon, fokhagymával és tejszínnel párolva,
az Öreg fűszeres sült krumplival szereti
3.300 Ft
Ropogós kacsasült:
a kacsacombot és a mellet megsütöm, majd nyáron friss salátával, télen
vöröskáposztával és steakburgonyával tálalom.
3.900 Ft
Friss magyar lecsó (párolt paradicsom és paprika szósz) tojással és kolbásszal, pirított cipóban tálalva
2.800 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Baromfi (Szárnyasok)

Fűszeres csirke steak burgonyás pogácsával és kéksajt szósszal
3.300 Ft
Unokám kedvence:
sült pulykamell filét veszek, fokhagymás tejfölt és jó adag
reszelt sajtot teszek rá, majd héjában sült burgonyával tálalom.
3.300 Ft
Burgonyás panírozott csirke Shopska salátával:
A csirkefiléket reszelt burgonyás panírba vonom
, és zöldséges, juhtejsajttal salátát tálalok hozzá
3.300 Ft
Réteges csirkemell burgonyával és sajttal: kiveszek egy nagy filét, sonkával, sajttal és bésamel
szósszal rétegezem és megsütöm
3.300 Ft
Áfonyával és camemberttel töltött jércemell, tetején sült manduladarabokkal.
Legfinomabb burgonyakrokettel.
3.300 Ft
Besztercei jérce mell
A jércemell 
szárított szilvával és sajttal töltve, szalonnával bevonva. Burgonyakrokettel és vegyes bogyólekvárral tálalom.
3.300 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Sertéshúsok

Gourmet rántott sertés karaj filé:
A húst libamájjal és gombás raguval töltöm, szilvás krumplipogácsa tálalom
3.300 Ft
Vasárnapi ebéd: Rántott, sült sertésfilé sült krumplival
3.300 Ft
Cigánysült sült krumplival: sertésfilét sütök fokhagymás fűszerekkel, majd szalonnát teszek a tetejére
3.300 Ft
Brassói sült: sertéspörkölt fokhagymával, hagymával és fűszerekkel sült krumpli tetejére tálalva
3.300 Ft
Füstölt csülökkel és juhtej sajttal töltött rántott sertés, sült burgonya szeletekkel
3.300 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Nagymama bőséges tányérjai 2 személyre

1. tábla
Cordon Bleu (Sajttal és sonkával töltött rántott csirkemell) Fűszeres csirke steak kéksajt szósszal
Rántott sajt magvakkal
Borsós rizs, sült burgonya szeletekkel, káposztasalátával
7.200 Ft
2. tábla
Hagymasült (mustáros pácolt sertés sült krumplival tálalva)
Rozmaringos kebab
sült sajt magvakkal
Borsós rizs, sült burgonya szeletekkel, káposztasaláta
3. tábla
7.200 Ft
Sajttal és metélőhagymával töltött rántott sertéskaraj
Réteges csirkemell (sonka, sajt és bésamel szósszal rétegezve)
Rántott csirkecsíkok magvakkal
Borsós rizs, sült burgonya szeletekkel és káposztasalátával
7.200 Ft
4. tábla
Sajttal töltött rántott karaj
Sült csirkemell filé
Sült sertéskaraj

Grillezett kolbász
Rántott burgonya és káposztasaláta
7.200 Ft
5. tányér (vegetáriánus)
Juhtejsajttal töltött rántott gomba
Rántott Trappista sajt maggal
Rántott karfiol
Borsós 
rizs, hash barna és káposztasaláta
6.600 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Házi készítésű savanyúságok

Káposzta saláta
690 Ft
Uborkasaláta tejföllel
690 Ft
Ecetes uborka
690 Ft
Kovászos uborka
690 Ft
almapaprika (csípős)
690 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Desszertek (Desszertek)

Mákos palacsinta meleg szilva szósszal
1.200 Ft
Túrós galuska tejföllel
1.200 Ft
A rumos szilvalekvárral töltött, mákban megforgatott, vaníliaszósszal öntött, főtt édes gombóc úgy készült, ahogy osztrák barátom tanította.
1.200 Ft
Édes gesztenyepüré tejszínhabbal
990 Ft
Piros sült édes ravioli vanília szósszal 
Nagymama palacsinta
990 Ft
Házi baracklekvár
990 Ft
Házi szilvalekvár
990 Ft
Mogyorókrém
990 Ft
Vaníliás krém
990 Ft
Kakaó
990 Ft
Fahéj
990 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Üdítőitalok (Üditőitalok)

Coca Cola, Coca Cola Zero 0,25 l
490 Ft
Sprite 0,2 l
490 Ft
Tonik 0,25 l
490 Ft
Ginger Ale 0,25 l
490 Ft
Cappy juice 0,2 l
490 Ft
Natur Aqua ásványvíz gáz nélkül 0,25 l
490 Ft
Natur Aqua ásványvíz gázzal 0,25 l
490 Ft
Üveg szódavíz 1 l
490 Ft
Házi készítésű bodza- vagy málnaszörp kancsóban 0,2 l
490 Ft
Házi limonádé 0,5 l
790 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Sörök (Sörök)

Csapolt sör:
Krusovice 0,3 l
550 Ft
Krusovice 0,5 l
850 Ft
Edelweiss /búzasör/ 0,5 l
850 Ft
Krusovice /barna/ 0,5 l
850 Ft
Pilsner Urquell 0,5 l
850 Ft
Mort Subite /Cseresznye sör/ 0,25 l
850 Ft
Alkoholmentes sörök:
Gösser /citrom ízű/ 0,33 l
700 Ft
Soproni 0,5 l
700 Ft
TÁVÉR
TÁVÉR

Borok (Borok)

Villányi Gere Pincészet borai 0,75 l 
Portugieser (
Blauer Portugieser szőlőből készült száraz vörösbor)
Kékfrankos (Kékfrankos, száraz, tanninban gazdag vörösbor,
fűszeres férfias jelleggel)
Rosé (száraz)
Olaszrizling (olaszrizling vagy welschries ) , Száraz fehér bor)
4.200 Ft
vagy adagoljuk
600 Ft/dl
A ház bora a Varga Pincészettől (Badacsonyörs, Magyarország) 
Szürkebarát (Pinot Gris, száraz fehérbor)
Zweigelt (Csersavban gazdag, harmonikus ízű félédes vörösbor)
Kékfrankos
Olaszrizling
Rosé
400 Ft/dl
TÁVÉR
TÁVÉR

Előétel italok (Röviditalok) /4 cl/

Szicseki pálinka: Feketeribizlis
birsalma meggy Méz és meggy
1.390 Ft
Igazi hegyi harmatpálinka: szilva és őszibarack
1390 Ft
Jim Beam
Ballantine's
Jägermeister
Unicum
Finlandia vodka
Bailey's
Becherovka
1.390 Ft
Pezsgők (Pezsgők)
Hungaria Extra Dry 0,7 l
3.500 Ft
BB: édes és félszáraz 0,7 l
2.800 Ft
Lavazza kávék (Kávék)
Espresso kávé
450 Ft
Cappuccino
700 Ft
Dilmah tea
700 Ft
Tedobozunkból különböző ízeket választ. Szeretne meghívni egy nagyobb társaságot?
10 fő felett Erzsi nagyi bőséges vegyes tányért kínál, akár az Ön igényei szerint elkészítve!
Étlapunk fél adagját a normál menüben 70%-áért kaphatja meg.
TÁVÉR
Imádom, amikor a gyerekek lejönnek látogatóba. Már előző nap elkezdem a készülődést.
Felvágom a csirkéket, összegyűjtök néhány zöldséget a kertből, és elkezdem elkészíteni a házi tésztát.

A fiam biztosan sokat tud enni. Élvezi a sűrű, gazdag, zsíros ételeket.
Szegény menyem mindig diétázik. Különleges könnyű ebédet készítek neki.
Az unokám csak a húst szereti. Az unokám imádja a tésztalevest és mindenféle desszertet.
De csak úgy, ahogy a nagymama készíti őket. És a lányom családja még ezen a hétvégén sem jött el.
Mivel nagy a család és mindenki mást szeret, biztos vagyok benne, hogy Ön is megtalálja

kedvencét az étlapon.

Szívesen elkészítem neked, akárcsak a saját gyermekeimnek.

Üdvözlöm,
Erzsi nagyi

Angol MENÜ (Nyomtatható)

ERZSI MAMA
KONYHÁJA Tradicionális Magyar konyha, családias környezet, házias ízek!

Erzsi Mama konyhája

Az Erzsi Mama konyhája étterem a Buda környékén élők rég ismert, kedvenc vendéglátó helye.

Nyitvatartás

Minden nap:
11:00-22:00 óráig
 
Ez az oldalon technikai hibát, vagy elírást tapasztal, kérjük jelezze a lábbi marketing személy felé: Bakó Krisztián online marketing specialista

Elérhetőség

06 1 208-1296, 06 70 422 8255

1119 Budapest, Pajkos utca 60.