ÉTLAP

Á la carte.


Étlapunkon szereplő, különböző ételekből lehet kiválasztani az egyes fogásokat. Ellentétben a „Menü”-vel, ami előre meghatározott fogásokat tartalmaz. A napi vagy heti menü tartalmazhat levest, főételt, köretet, desszertet, savanyúságot, stb., de az egyes fogásokat nem lehetséges felcserélni, illetve nem lehet az egyes elemek helyet valami mást választani.

Házias ízek, étel specialitások, kellemes hangulat, elérhető árakon. Ingyenes parkolás. Belső terem és külső terasz.
Erzsi mama konyhája. 11. kerület. Pajkos utca 60

Levesek

Fokhagymakrémleves cipóban, reszelt sajttal
1.490 Ft
Tárkonyos raguleves cipóban
1.490 Ft
Babgulyás házi csipetkével
1.290 Ft
Dédi húsos fazeka
Tyúkhúslevest zöldségekkel, lúdgége tésztával főzöm, kis lábasban tálalom.
1.290 Ft
Húsleves házi májgombóccal
1.290 Ft
Az uram kedvenc levese:
Jó tartalmas krumplilevest főzök füstölt kolbásszal, tejföllel adom neki.
1.290 Ft
Hideg feketeribizli krémleves (szezonális)
1.290 Ft

Saláták

Cézársaláta csirkemellcsíkokkal, parmezán sajttal és pirítóssal
2.400 Ft
Karaván sajtos jércemell kevert salátával
2.400 Ft
Sopszka saláta
1.300 Ft

Vegetáriánus ételek

Juhtúróval töltött rántott gombafejek rizzsel és tartármártással
2.700 Ft
Rántott trappistasajt rizzsel, tartármártással
2.700 Ft
Rántott camembert áfonyával és krokettel
2.700 Ft
Akácmézes gomolyasajt roston sütve, salátaágyon
2.700 Ft
Sajtos brokkoliropogós
2.500 Ft

Tészták

Juhtúrós sztrapacska lilahagymával
2.500 Ft
Sztrapacska füstölt csülökkel, juhtúróval és lilahagymával
2.700 Ft
Bolognai spagetti sok reszelt sajttal
2.500 Ft

Marhahúsok

Steak ropogós lyoni hagymahalommal
és fűszeres steakburgonyával
5.400 Ft
Steak snidlinges zöldborsmártással
és fűszeres karikaburgonyával
5.400 Ft
Erdei bélszín házi burgonyakrokettel
Az érlelt hússzeletet félangolosra sütöm, szedres gyümölcsragura helyezem.
5.400 Ft
Vörösboros marhapörkölt juhtúrós sztrapacskával
3.300 Ft

Halak

Citromos lazacfilé tejszínes parajlevélágyon, karikaburgonyával
3.990 Ft
Pisztráng egészben sütve, párolt zöldségekkel
3.990 Ft

Jó szívvel ajánlom/helyi kedvencek/

Cserépedényben sült csirkemell
spenótlevelekkel rápirítva, párolt zöldségekkel
3.300 Ft
Rozmaringos rablóhús jércemellből,
fokhagymás tzatziki salátával és steakburgonyával
3.300 Ft
Hagymás rostélyos
mustárban érlelt tarjából, hasábburgonyával
3.300 Ft
Nagypapi kedvenc vacsorája:
A pulykamellet és a bacon szalonnát jól lepirítom, befokhagymázom,
tejszínnel összerottyantom.
Fűszerezett burgonyagerezdekkel szereti az öreg.
3.300 Ft
Ropogós kacsasült
Kacsám megsült combját és mellét nyáron frissen kevert salátára állítom,
télen párolt lilakáposztát és steakburgonyát adok mellé.
3.900 Ft
Lecsó cipóban:
Friss lecsót tojással és grillkolbásszal sütöm össze,
forró cipóban tálalom.
2.800 Ft

Szárnyasok

Sokfűszeres csirkesteak burgonyalángossal
és kéksajtmártással
3.300 Ft
Kisunokám kedvence!
Rántott csirkemell szeletekre fokhagymás tejfölt rakok,
megszórom jó sok reszelt sajttal, héjában sült burgonyát kínálok mellé.
3.300 Ft
Lapcsánkás csirke sopszka salátával
Reszelt krumplis panírba bújtatom a hússzeleteket,
juhtúrós salátával tálalom.
3.300 Ft
Rakott csirkemell sajtos burgonyatallérral
Egy jó nagy hússzeletre bacon szalonnát, sajtot,
besamell mártást halmozok, kemencében pirosra sütve tálalom.
3.300 Ft
Camemberttel és áfonyával töltött jércemell
pirított magvakkal és burgonyakrokettel
3.300 Ft
Besztercei jércemell
Aszalt szilvával és sajttal töltöm, pirosra sült bacon köntösbe bújtatom,
erdei gyümölcsragut és krokettet adok mellé.
3.300 Ft

Sertéshúsok

Ínyenc bundás karajfilé
A húst gombás libamájraguval töltöm és szilvás burgonyalángossal adom.
3.300 Ft
Vasárnapi ebéd
Rántott sertésborda hasábburgonyával.
3.300 Ft
Cigánypecsenye hasábburgonyával
A fűszerezett karajszeletet fokhagymásan sütöm,
kakastaréj szalonnát rakok a tetejére.
3.300 Ft
Brassói aprópecsenye serpenyőben, lilahagymával
3.300 Ft
Erdélyi töltött borda
Füstölt csülökkel és juhtúróval töltött sertésborda rántva,
fűszeres karikaburgonyával tálalom.
3.300 Ft

Mama Bőségtálaink 2 személyre

Sajttal-sonkával töltött rántott csirkemell
Sokfűszeres csirkesteak kéksajtmártással
Sokmagvas rántott sajt
Rizibizivel, steakburgonyával és káposztasalátával
7.200 Ft
Hagymás rostélyos
Rozmaringos rablóhús csirkemellből
Sokmagvas rántott sajt Rizibizivel, steakburgonyával és káposztasalátával
7.200 Ft
Snidlinges sajttal töltött rántott szelet
Sajttal-sonkával rakott csirkemell
Sokmagvas rántott csirkecsíkok
Karikaburgonyával, rizibizivel és káposztasalátával
7.200 Ft
Fatálat steakburgonyával borítom, sajttal töltött karajt, roston csirkemellet és tarját rakok rá, grillkolbásszal megtámasztom, káposztasalátát kínálok mellé
7.200 Ft
Vegetárius tál
Juhtúróval töltött rántott gomba
Sokmagvas bundában sült trappista sajt
Rántott karfiol rösztivel, rizibizivel és káposztasalátával
6.600 Ft

Házi savanyúságok

uborkasaláta - káposztasaláta - csemege uborka- kovászos uborka - almapaprika
690 Ft

Desszertek

Mákkrémmel töltött palacsinta forró szilvaöntettel
1.200 Ft
Túrógombóc tejfölösen
1.200 Ft
Gőzgombóc rumos szilvalekvárral töltve és mákba forgatva, vanília öntettel, ahogy osztrák barátnőmtől tanultam
1.200 Ft
Gesztenyepüré tejszínhabbal
990 Ft
Pirosra sült szilvalekvárral töltött derelye vaníliaágyon
990 Ft
Nagyi palacsintája (2db)
- (baracklekváros
- szilvalekváros
- mogyorókrémes
- vaníliakrémes
- kakaós - fahéjas)
990 Ft

Üdítő italok

Coca Cola, Coca Cola Zero 2,5 dl
490 Ft
Sprite 2,5 dl
490 Ft
Tonic 2,5 dl
490 Ft
Gyömbér 2,5 dl
490 Ft
Cappy rostos 2dl
őszibarack, ananász, narancs, meggy, körte, alma
490 Ft
Natur Aqua szénsavas, szénsavmentes 2,5 dl
490 Ft
Szóda szifonban 1 liter
490 Ft
Házi bodza vagy málna szörpszirup kiskancsóban 2 dl
490 Ft
Házi limonádé 5 dl
790 Ft
Almafröccs 5 dl
790 Ft

Sörök

Csapolt sör:
Krusovice 0,3 l
550 Ft
Krusovice 0,5 l
850 Ft
Edelweis búzasör 0,5 l
850 Ft
Krusovice barna 0,5 l
850 Ft
Pilsner Urquell 0,5 l
850 Ft
Mort Subite - belga meggysör 0,25 l
850 Ft
Alkoholmentes sörök:
Citromos Gösser 0,33 l
700 Ft
Soproni 0,5 l
700 Ft

Borok

Gere pincészet villányi borai 0,75 l.
Portugieser, Kékfrankos, Rosé, Olaszrizling,
4.200 Ft/üveg
kimérve:
600 Ft/dl
A ház bora a Varga pincészetből: 
Szürkebarát, Olaszrizling, Rosé, Zweigelt, Kékfrankos
400 Ft/dl

Étvágygerjesztők 4 cl

Szicseki zsindelyes pálinkák:
Magony mézes meggy, birs, fekete ribizli, cigánymeggy
1.390 Ft
Valódi kisüsti pálinkák: szilva és barack
1.390 Ft
Jim Beam
1.390 Ft
Ballantines
1.390 Ft
Jägermeister
1.390 Ft
Unicum
1.390 Ft
Finlandia vodka
1.390 Ft
Baileys
1.390 Ft
Becherovka
1.390 Ft

Pezsgők

Hungaria Extra Dry 0,7 l
3.500 Ft
BB pezsgők: édes és félszáraz
2.800 Ft

Lavazza kávék

Espresso kávé
450 Ft
Cappuccino
700 Ft

Dilmah teák

Kérjük válasszon
kínáló dobozunkból
700 Ft
Féladag ételeinkért a teljes ár 70%-át számítjuk fel.
Azt szeretem a legjobban, amikor a gyerekek lejönnek hozzám látogatóba.
Már előző nap elkezdek készülődni, levágom a tyúkokat, szedek a kertben zöldségeket, begyúrom a tésztát.
A fiam rengeteget tud enni, a jó zsíros, férfias ételeket kedveli. A menyem szegény, folyton fogyókúrázik, neki külön diétás ebédet készítek.
A fiú unokám csak a husit szereti. A kislány a “pipilevest” és édességet minden mennyiségben, de csak ahogy a Nagyi csinálja.
És ezen a hétvégén a lányomék el se jöttek.
Mivel ilyen nagy a család, és mindenki mást szeret, így biztosan Ön is talál a fogára valót az Étlapon.
És Én ugyanolyan szívesen fogom elkészíteni Önnek is, mint a gyermekeimnek.
Szeretettel köszönti: Erzsi mama

Erzsi Mama konyhája

Az Erzsi Mama konyhája étterem a Buda környékén élők rég ismert, kedvenc vendéglátó helye.

Nyitvatartás

Minden nap:
11:00-22:00 óráig
 
Amennyiben az oldalon technikai hibát, vagy elírást tapasztal, kérjük jelezze az lábbi marketing személy felé: Bakó Krisztián online marketing specialist

Elérhetőség

06 1 208-1296, 06 70 422 8255

1119 Budapest, Pajkos utca 60.