Az első magyar szakácskönyv megalkotója - Misztótfalusi Kis Miklós
A Szakáts mesterségnek könyvetskéje. Ez a legrégibb magyar nyelvű szakácskönyv. Kolozsváron jelent meg 1695-ben, Misztótfalusi Kis Miklós nyomdájában.
Félelmetes, hogy a 11. kerület egy tervezőasztalon született!
150 évvel ezelőtt, a kiegyezés után rengeteg ötlet merült fel Buda és Pest fejlesztésére. Sok esetben régi, reformkori elképzeléseket elevenítettek fel, amelyek közül nem egy Széchenyi Istvántól származott.
A kulisszák mögött....Néhány szakács kifejezések
Konyhai alapműveletek, alapkifejezések. Már régóta tervezzük, hogy írunk pár alapműveletekről és alapkifejezésekről. A legalabvetőbbek, legalábbis amik így elsőre eszünkbe jutottak - a sűrítési módok.
Vicces nevű magyar ételek. Te melyiket kostóltad már?
Annak jártunk utána, milyen furcsa nevű magyar ételeket lehet még ma is elkészíteni a megmaradt receptek alapján. Lássunk most 10 különleges névvel rendelkező hagyományos, hazai ételt és receptjüket!
Ki az internetes marketing szakemberünk, és miért van szükségünk rá?
Bakó Krisztián internetes marketingszakember kidolgozza az Erzsi mama konyhája promóciós stratégiáját a hálózaton, elemzi annak hatékonyságát, és rendelkezik minden szükséges eszközzel a vállalkozásunk ismertségének növeléséhez
Aki megsüti, nem fog csalódni! Aludttejes pogácsa
Rendkívül gyorsan elkészül, és mind egy szemig elfogyott! Még másnap is ettünk belőle! Aludttejes pogácsa
3 nap alatt radiátoron érlelt kovászos uborka! Napsütés nélkül
Sok receptet kipróbáltunk már, de azt nem gondoltuk, hogy kovászos uborkát napsütés nélkül is lehet készíteni.
Még ma is finomak! 4 régi magyar recept a 17. századból
Talán meglepő, de az 1600-as évek polgári receptkönyve rengeteg ma reform ételnek számító receptet tartalmaz, és sok halat, valamint rákot felhasználó ételt találunk benne.